年产百万吨中国矿泉饮品第一县供应了国产矿泉水的半壁江山

  2023年，中国的包装饮用水市场规模已超越了2000亿，在直饮水尚未普及的情况下，以40.9%的市占率，稳坐万亿软饮料市场的头把交椅。

  随着饮用水市场规模的持续递增，水企之间的价格战与水源争夺战也随之进入白热化。

  先有康师傅领军1元水市场，再有农夫山泉强势崛起霸占2元水价位，随之恒大冰泉、百岁三等水品牌又把瓶装水的价格越推越高，直到目前市面上的瓶装水价格慢慢的开始向4元稳步进军。

  位于吉林白山市的靖宇县，坐落在长白山西麓，松花江上游，是世界三大优质水源地之一，与欧洲阿尔卑斯山和俄罗斯高加索山齐名，更是中国的“矿泉之城”。

  其以隐秘的地势，低调的供应着全国水质最好，产量最高的饮用水，是全国矿泉饮品产能及产量第一县。

  早从上世纪80年代开始，靖宇县就开始了对商品水的探索，虽地处长年严寒的深山，但却因山脉地势得益，拥有着全国境内水质最佳的无污染矿泉群，在国家地质矿产部于1986年4月正式下批了《吉林省靖宇县天然饮用矿泉水评审鉴定证书》之后，靖宇县开始了商品水的生产。同时也得益于中国首部《饮用天然矿泉水标准》(GB8537-1987)的颁布，国内饮用水市场开始起步。

  90年代初期，吉林省长白县开发了“白山池”牌饮用水，成为吉林本土第一个饮用水品牌，此后，吉林迎来饮用水水开发热潮，靖宇县益在其中充当水源供应。

  不过彼时市面上并未开始流行矿泉水，普通饮用水与蒸馏水、纯净水等才是当时的主角。尤其是在1989年，怡宝以一场巨大的营销胜利，将其推出的“蒸馏水”送上宝座，拉开了国内瓶装纯净水的时代序幕，并连续占据了7年的市场第一。

  风潮之下，国内多数饮用水企业专注于生产纯净水，紧邻大城市建厂，对水源地并不看重。而此时的热门水源地，多分布在崂山、福建以及两广地区，养在深闺的靖宇县度过了很长一段无人问津的日子。

  直到1998年，靖宇才迎来了水企的踏足，娃哈哈于此落户，成为靖宇县第一家矿泉饮品企业。

  恰逢20世纪末时，水污染事件频发，饮水焦虑使得消费者们人心惶惶，娃哈哈趁势在2001年和2002年，连续两年抢占央视的广告标王，对“纯净”二字花重金营销，仅用了4年时间，娃哈哈的收入就达到了114亿元，将怡宝挤下宝座，成为瓶装纯净水的老大。

  依托娃哈哈的入驻与饮用水的火热，靖宇县的水，开始从零散的小区域自产自销，慢慢走向全国。

  公开资料显示，到1998年，吉林全省的饮用水开发企业已从零增加到近50家，年产量达到48万吨，占1997年中国年产量的28%。

  按照当时官方公布的多个方面数据显示，靖宇县内有优质矿泉47处，其中日涌量1万立方米以上的泉眼有5处，且都满足水质好、无污染的条件。且截止目前，靖宇全县境内日涌水量1086万吨，日允许开采量9.5万吨，有着其他水源地难以赶超的产量。

  到2008年，以长白山水为主导的吉林省瓶装水产量已达到229万吨，同比增长114.5%，高出全国中等水准90多个百分点，在全国市场排名跃至第二位，吉林一省的产量增量就占到全国瓶装水总增量的23%以上，其中靖宇县贡献了过半的助力。

  2014年，靖宇县的饮用水产量达122万吨、产值15亿元，贡献的产值占到全县生产总值的21%，成为了名副其实的经济支柱产业。

  探索商品水产业的40年间，靖宇县地区的生产总值由1978年的0.27亿元，增加到了2017年的72.99亿元，是1978年的270.4倍，年均稳定增长10.1%。

  不仅成功脱贫，连经济结构也得到了显著的优化，根据官方政府公布的数据，靖宇县的三次产业体系，在商品水成为主导产业后，生产模式明显从“一三二”转变为“二三一”。

  这意味着，围绕着商品水产业，靖宇县基本形成了以农业为基础、工业为主导、服务业次之的经济结构。完成了在极寒地带中靠天吃饭的小农经济，到以水资源加工为主要支柱的转变。

  如今的靖宇县，慢慢的变成了但凡要做矿泉水产品线的品牌，就一定会关注的兵家必争之地。

  而让靖宇县变为炙手可热的兵家必争之地的，正是源于各大水企之间的舆论大战。

  在纯净水霸占饮用水市场的十年时间里，农夫山泉突然投下一颗重磅炸弹，宣布从今以后停止生产纯净水，转而全部生产天然水，原因是纯净水对健康无益，以“担心贻误一代人”的新闻标题，把大众十几年间对于纯净水所建立的认知，一炮轰得渣都不剩。

  农夫山泉称纯净水中几乎什么有益物质都没有，而含有矿物质和微量元素的天然水却对生命成长有明显促进作用。

  紧接着，农夫提及了两项浙江大学所主持的“水与生命”的对比实验，表明发现在以小鼠、水仙花为例的动植物生命维持中，纯净水比之天然水有着极为显著的差距——即饮用天然水的小鼠更长寿，以天然水培育的水仙花生长更茁壮。此事一出，纯净水顿时陷入舆论漩涡。

  靖宇工厂的建成，是农夫山泉走出浙江的第一个生产基地，农夫山泉为此引进了当时世界先进的水生产设备，每小时设计生产能力为6万瓶，全部采用自动化操作。为了将水运出去，靖宇县还专门修建了一条瓶装水专用铁路，起点就在农夫山泉工厂，只等新的产品线抢占先机。

  但康师傅立马率先调整策略，推出新品类，矿物质水，主打“优质水源”，暂时挽住了这一波舆论损失，这也是水源地争夺战的伊始。

  但战场上好景不长，2008年7月，有匿名网友在天涯社区发布了一篇文章，《康师傅：你的优质水源在哪里？》，怀疑了康师傅的水源真相——“位于浙江的康师傅要么用自来水加工，要么用脏兮兮的钱塘江水，绝对没有其所说的‘优质水源’”。

  康师傅难顶公众压力被迫道歉，但也自爆捅出了所谓矿物质水的行业内幕——其实大家都是自来水，没有谁比谁高贵。

  这场旷日持久的舆论战中，各大水企都难以独善其身，曾经以“过滤27次的纯净水”闻名于市场的乐百氏，也在此舆论下被质疑“什么样的水源需要过滤27次才能喝？”，随后始作俑者农夫山泉也在“标准门”中疯狂被狙。

  当纯净水、矿物质水轮番成为过去式，“一处水源供全球”的恒大冰泉与“水中贵族”的百岁山升级了新的内卷方式：卷水源、卷矿泉水产品线。舆论战中诞生的新风向让靖宇县成为了大战中的赢家，根据前瞻研究院的调查显示，过半数的消费者考虑的第一要素均是水源地。

  随着水源地布局战的白热化，农夫山泉、康师傅、恒大冰泉、天力士等有名的公司轮番入驻靖宇意图储备水源，十余家头部水企的入驻，带动了靖宇县商品水产业的声名大噪。

  靖宇县的矿泉也跟着身价暴涨，2014年，靖宇县一处名为白浆泉的矿泉水探矿权公开拍卖，起拍价仅 5 万人民币，但经过 777 轮激烈的网上公开竞拍后，最终中标价格为创记录的 1.5677 亿。此拍卖的溢价幅度创下了靖宇县矿产资源拍卖记录，也是中国历史上拍出的价格最高的矿泉水探矿权。而在此之前，长白山地区的矿泉水资源成交价格，鲜有超过 3万元的案例。

  矿泉是一种稀缺资源，若是过度开采，不仅短期内不可再生，且受到污染也难以恢复。

  靖宇县的矿泉水源分布呈现集中的趋势，多处水源地都处在同一区域内，不乏有数个泉口共用同一个大域水源的情况，一旦被长时间大量开采，便会导致水量出现短缺。例如农夫山泉、娃哈哈、恒大冰泉三家企业的水源地相隔很近，其中一家公司大量抽水时，其他两家企业的水源往往就不太够用了。

  作为国内最早以矿泉水资源“吃到螃蟹”的地方，靖宇县风光无限，但长白山地域辽阔，拥有水资源的地方并不止于靖宇。靖宇县在产业上的成功，以及国内饮用水市场发展的火热，也成为了其周边县区角逐的目标，参与竞争的县区日渐增多，各地政府的招商引资难度也变得更大。

  各县为吸引企业入驻，轮番提升各种优惠条件，时常出现多个县区抢夺同一个项目的情况，僧多粥少，早已不是从前各大企业挣钱恐后进驻靖宇县一般的光景，竞争十分激烈。

  如今靖宇县当地居民的水井已经越打越深，这在某种程度上预示着靖宇矿泉水集中开采区的地下水位一直在下降。

  吉林省发改委对矿泉水开采其实已经明确偶过，水企的开采量必须控制在泉眼涌水量的70%以内，但在真实的操作上，仍有不少企业违规超采。

  以韩国农心集团安图水厂为例，其泉眼日涌水量为2.4万吨，但其实际开采量为2万吨，开采比例为83%，远超70%上限。

  而大规模开采矿泉水将对地下水系造成难以预计的影响，也许会出现部分涌泉枯竭，同时会减少区域内河流流量和水蒸发量，对三江流域生态也造成影响。

  但现实往往很两难，以水资源为主导产业的小县城，若过于强硬，则会在企业市场话语权更强的局势中损失惨重，若过于缓和，则又容易放任水企违规操作。

  此外，矿泉水的生产也伴随着不可忽视的排污问题，矿泉水的排污率在40%左右，即生产1吨矿泉水会产生0.4吨污水。以靖宇县为例，其2014年的矿泉饮品产量是122万吨，意味着至少产生了52万吨污水，平均每天产出污水1400多吨。而这些污水或多或少会被排入部分企业违规排入矿泉水源保护区内，长白山水质下降，也开始成为难以回避的事实。

  这也是靖宇县这类资源开发型经济县城的痛点所在，结构性矛盾突出，产业层次低、链条短、竞争力弱。矿泉水产业占工业总量的二成以上，一旦水资源被过度影响，主导产业将面临危机。

  可以预见的是，虽然靖宇县近乎坐拥着中国饮用水品牌的半壁江山，但在资源环保的大山面前，这座矿泉之城，注定要在摇摆中前行。

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