矿泉水新国标发布大牌水企忙布局
2023-11-16 作者: 新闻中心
羊城晚报讯 记者吴珊报道：在消费升级大趋势下，国内包装饮用水市场正在经历激烈的变革。一方面，矿泉水作为更高端的品类，正在慢慢地扩大领地；另一方面，纯净水作为“被替代品”正在一步步淡出人们的视野。就连昔日纯净水的头部企业怡宝、屈臣氏等也在近期或推出矿泉水新品、或跨界其他饮料品类。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，大健康行业的盛行，将会使包装饮用水行业继续增长，其中矿泉水这一品类的增长也会优于其他水品类。看到这一红利后，企业正在做全面布局。
6月1日，国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布的《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》（GB 8537-2018）和《食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范》（GB 19304-2018）正式实施。记者留意到，新国标出台后，矿泉水市场得到加快速度进行发展，不少大牌水企加入竞争。
一向低调的包装饮用水大户屈臣氏于近日正式公开宣布进军矿泉水行业，发布了首款深层矿泉水产品“梵净灵水”。据广州屈臣氏食品饮料有限公司相关负责的人介绍，该公司生产蒸馏水已超百年历史，今年推出梵净灵水天然矿泉水，是为满足消费者对更高品质饮用水的消费需求，也为了丰富屈臣氏的产品品类组合。目前，屈臣氏饮料的产品包括饮用水、花物饮料、苏打汽水系列、菓汁先生冷冻果汁、沙示汽水、新奇士果汁及汽水等。
而恒大冰泉也于近日宣布，发力高端矿泉水市场，并在矿泉水领域建立从2元水、3元水到高端消费的产品结构。主打高端家庭盒装矿泉水的鹿啄泉，则强调其水源地为全国稀有的地下200米钙硅质角岩，水质不同于一般矿泉水的花岗岩、火山岩、玄武岩等水源地。
中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会发布的数据显示，近几年来，我国矿泉水市场处于快速增长期，在2004年，天然矿泉水在瓶装水市场占比约5%，到2017年已达18.68%。而这一份额与发达国家相比仍有不小差距，比如，矿泉水在日本的占比为80%，德国为98%，西班牙为93%。
据尼尔森数据显示，截至2018年6月，中国瓶装水市场格局为农夫山泉以26.4%市场份额稳居第一，华润怡宝以20.9%位居第二，百岁山以9.6%位列第三位，康师傅、冰露、娃哈哈紧随其后，瓶装水六大巨头占据了瓶装水市场81.6%的市场份额。
值得一提的是，排在第二位的怡宝近期也动作频频。面对矿泉水市场带来的压力，以生产“纯净水”为代表的怡宝并未选择跟进，而是推出了饮料新品类，包括怡宝蜜水系列、小主菌乳酸饮料、火咖低温冷萃等。对此，怡宝相关负责人告诉羊城晚报记者，如此推新是为了打破一直以来怡宝只是“卖水”的形象，目前该公司正在向多元化发力。记者查询发现，怡宝新品并未完全脱离“水”的形象，而是以“近水饮料”为定位，比如蜜水系列，目标市场为15-35岁对清淡型饮料有需求人群，售价为5到6元，远高于2元一瓶的纯净水。
羊城晚报讯 记者吴珊报道：在消费升级大趋势下，国内包装饮用水市场正在经历激烈的变革。一方面，矿泉水作为更高端的品类，正在逐步扩大领地；另一方面，纯净水作为“被替代品”正在一步步淡出人们的视野。就连昔日纯净水的头部企业怡宝、屈臣氏等也在近期或推出矿泉水新品、或跨界其他饮料品类。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，大健康行业的盛行，将会使包装饮用水行业继续增长，其中矿泉水这一品类的增长也会优于其他水品类。看到这一红利后，企业正在进行全面布局。
一向低调的包装饮用水大户屈臣氏于近日正式宣布进军矿泉水行业，发布了首款深层矿泉水产品“梵净灵水”。据广州屈臣氏食品饮料有限公司相关负责人介绍，该公司生产蒸馏水已超百年历史，今年推出梵净灵水天然矿泉水，是为了满足那群消费的人对更高品质饮用水的消费需求，也为了丰富屈臣氏的产品品类组合。目前，屈臣氏饮料的产品有饮用水、花物饮料、苏打汽水系列、菓汁先生冷冻果汁、沙示汽水、新奇士果汁及汽水等。
而恒大冰泉也于近日宣布，发力高端矿泉水市场，并在矿泉水领域建立从2元水、3元水到高端消费的产品结构。主打高端家庭盒装矿泉水的鹿啄泉，则强调其水源地为全国稀有的地下200米钙硅质角岩，水质不同于一般矿泉水的花岗岩、火山岩、玄武岩等水源地。
中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会发布的多个方面数据显示，近几年来，我国矿泉水市场处于快速增长期，在2004年，天然矿泉水在瓶装水市场占比约5%，到2017年已达18.68%。而这一份额与发达国家相比仍有不小差距，比如，矿泉水在日本的占比为80%，德国为98%，西班牙为93%。
值得一提的是，排在第二位的怡宝近期也动作频频。面对矿泉水市场带来的压力，以生产“纯净水”为代表的怡宝并未选择跟进，而是推出了饮料新品类，包括怡宝蜜水系列、小主菌乳酸饮料、火咖低温冷萃等。对此，怡宝相关负责人告诉羊城晚报记者，如此推新是为了打破一直以来怡宝只是“卖水”的形象，目前该公司正在向多元化发力。记者查询发现，怡宝新品并未完全脱离“水”的形象，而是以“近水饮料”为定位，比如蜜水系列，目标市场为15-35岁对清淡型饮料有需求人群，售价为5到6元，远高于2元一瓶的纯净水。
