水源只是加林山的发力点

  水源调查的第三站，记者来到了珠海。珠海永隆的加林山水就是出自位于珠海湾仔的加林山上。8月10日下午抵达珠海后，记者就在永隆公司陪同人员的带领下开始了加林山水源探寻之旅。加林山环境清幽，绿树成荫，走进山中，循着山壁间的小路前行，发现身旁遍布小溪流，淙淙的流水声不绝于耳，湿润的泥土在散发出原生态森林特有的芳香。

  爬了近一个小时的山，记者一直未见其他游客，陪同记者的工作人员说，加林山并非旅游景点，而且山路崎岖，所以游人甚少，而这也正符合保护水源的要求。来到了永隆在加林山上的出水口厂房处，记者此时已是汗如雨挥、满脚泥泞。“不经过山路跋涉，怎得见水源真面目。”对于矿泉水，记者首次有了真正的认识，它的珍贵，由此可见。

  永隆总经理任海滨和记者说，永隆聘请了有关专家，经过一年半的勘探在离原水源地5公里之处，又开采了一个水源地，日出水1500立方米，能够完全满足五年后的发展需要。对于水企业如何保护水源，任海滨认为，可通过和地方政府沟通，设定在水源30平方公里内不得开办污染工业，并向政府申请一个以水源地为中心，在5~10公里内一般人不允许进入的生态保护区。

  来到珠海，遍地都是永隆“加林山”的身影，加林山蓝色的送水车成为了这个城市流动的风景。据了解，加林山在珠海市场占有率高达70%，市外市场占有率在15%左右。

  当时报记者前往矿泉水的强势品牌之一珠海市永隆饮品有限公司进行水源调查时，其总经理任海滨更多向我们强调的，是他得以在饮用水市场中顽强生存的“猎豹理论”。他说，世界上奔跑速度最快的动物非猎豹莫属，它有着强健发达的四肢，可以在崎岖不平的道路上如履平地，极速奔跑，在如今惨烈的市场之间的竞争中，快人一步就可抢占先机，慢人一步就会身处险境，如何成为市场中的“猎豹”，四肢的配合和快速的反应就显得异常重要。

  任海滨解释，猎豹在奔跑的时候，它的四条腿的每次落地，它的着力点都是不同的，从而得以高速度地奔跑。企业也一样，要随市场的变化而变化，针对各地区的地域特色，用不同的人员、不同的产品、不同的价格、不同的品牌、不同的渠道设计做不同的市场，才能使企业快速地发展。而水源，只是让“猎豹”强悍奔跑的条件之一。

  任海滨说，有了好的水源不一定有好水，但要有好水的前提是必须要有好的水源，同时要加强多头管理，就象是只用两条腿来跑步是不够快的，也是不够稳健的。生产、运输、仓储、销售、客服等环节一样很重要。生产的基本工艺上的控制点、运输的距离长短、运输车辆的整洁、仓储的通风、卫生，销售环节上的装卸、客服上的售后服务，这一切都和产品是不是是好水息息相关。

  据介绍，从地方品牌成长为全省品牌，加林山在广东省的东南西北布下了“四步棋”。位于珠海、广州、江门、东莞的四大分厂实现了生产基地布局的合理化，每个厂的产能，足以满足几年后市场的需求。

  据销售部经理王浩介绍，4个生产基地的分布，分别将运输半径都控制在50公里左右，减少运输路途遥远而导致产品受到二次污染的机会，同时在旺季之时，可即时调配产品在整个销售范围内的供货，确保不会有断货，不过臭氧分解期就出货的现象发生。在配送范围上，每个厂是以生产基地为中心的半径在50公里以内，将水直接从生产厂运送到水店，最好能够降低中间环节。王浩分析说：“这样的配送方式，有利于减少运送过程中对水造成的污染，保证了水的质量。有些水厂，他们的送水工序复杂，水从厂房运送到一级经销商处，再通过一级分到二级、二级到三级，一层层反复的运输，易引起污染。而且用这种方法配送，水厂往往要租用集装箱或租用大型货车，成本比较高。“永隆公司去年的总产量达800多万桶。其中珠海430万桶，广州200万桶，东莞60万桶，江门130万桶。

  与怡宝和乐百氏不同的是，永隆在各个区域的销售都没有总代理。任海滨说，永隆在珠海市区设立了55家直营店，由公司直接掌控管理；在中山、顺德、佛山、五邑开设了104家专营店；在广州、番禺、东莞开设了共500多家兼营店。不同模式的渠道设计多元化使得永隆灵活性更好地适应市场一直在变化的发展需求。而且不管是直营店、店每一个销售点都是直接与永隆建立供销关系。由厂家直接供货，这样信息反馈的速度也是最快的，公司有任何决策可以迅速通过业务员直接传达，大幅度的提升了执行力和速度，而通过总经销到一批、二批、三批的多重传达则一定影响效率和有误差。

  在工业污染日益严重的大城市，要寻找一个合格的天然水源难乎其难。永隆的水源地位于与澳门隔海相望的珠海湾仔加林山，方圆30公里无工业污染，经过权威部门相关检测，加林山矿泉水饱含丰富的矿物质，其中偏硅酸达到35~40mg/L。

  地质学家何大章先生曾亲临珠海湾仔考察生态资源，被加林山的天然生态深深吸引，后修文献记载：“湾仔位于南海湾腹地———广宽之谷口，为泉水聚汇之处，其后有加林山，山势嵯峨奇特，是中生代燕山运动断裂形成花岗岩地，山上流泉遍布，暗生凉气，岩层水质极佳且丰富”。加林山也因此被誉为珠海饮用水“第一山”。

  ：将回收回来的空桶放在检验装置上检验，把不合格或严重破损毁坏的空桶剔除出来，合格的空桶进入下一个环节

  外洗设备内有洗涤池、清洗泵和旋转毛刷，全方位的刷洗空桶（对一些机器无法清理洗涤干净的空桶，还会用人工进行冲洗）

  消毒车间内设有8排自动上瓶设备，对空桶进行插入旋转式喷淋式冲洗。洗瓶工位按公司的工艺技术要求设计，共22道工位，每道工位22秒。保证每个瓶内冲洗350秒，瓶外冲洗110秒，保证空桶的消毒效果。

  ：空桶经消冲毒检测后，可正式再次灌装。这是国内最先进的12头旋转式连续灌装

  、套盖完毕后的桶装水经传送带送到喷码机前喷码。在瓶盖上打印生产日期、班次等生产信息。

  将印有厂家、矿泉水的成分等信息的塑料膜套在桶盖上，在瓶盖口放上合格证，用热风将塑料膜收紧于桶口上。

  ：将塑料袋套在桶的外部。这是国内的第一台套袋机，提高了生产的效率，降低了劳动的强度。